蓝莓
发布时间： 2014-04-17 浏览次数： 192

 

科属🧨：杜鹃花科越橘属

拉丁名：Semen Trigonellae

别称👩🏻‍🚀🖖：笃斯、笃柿🚆、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔

植物介绍：一种小浆果，果实呈蓝色👩🏿‍🎓、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻🦸🏻‍♂️、种子极小。多年丛生🎶，有常绿也有落叶⚇，单叶互生，叶全缘或有锯齿👾。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合，外缘4或5裂🧎‍➡️，白色或粉红色😦，雄蕊8～10个，短于花柱，由昆虫或风媒授粉，花序多为总状花序🐾。

植物文化：蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一⚉。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味🫃🏻，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖🤵🏻‍♂️、水与果胶所组成的果酱。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓🖖🏼；其体型较小，也不易收成，但口感较好栽培蓝莓更为强烈。
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