蓝莓
发布时间： 2014-04-17 浏览次数： 192

 

科属：杜鹃花科越橘属

拉丁名🪥：Semen Trigonellae

别称：笃斯😓、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔

植物介绍🐖：一种小浆果，果实呈蓝色🥮、色泽美丽👩‍🦳🧙🏻‍♂️、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。多年丛生，有常绿也有落叶，单叶互生，叶全缘或有锯齿👩🏻‍🦯。花冠常呈坛形或铃形♧。花瓣基部联合，外缘4或5裂，白色或粉红色✂️，雄蕊8～10个，短于花柱🫑，由昆虫或风媒授粉👰🏽，花序多为总状花序。

植物文化：蓝莓用在果冻🎉🤽🏽‍♀️、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一🎴。许多烘培制品会加入人造蓝莓调味👨🏼‍🦰，事实上是不含真正蓝莓成分。蓝莓果酱是由蓝莓、糖、水与果胶所组成的果酱🤞🏼。商品包装的果酱通常含有化学防腐剂，如柠檬酸。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓👈🏿；其体型较小，也不易收成👋🏼，但口感较好栽培蓝莓更为强烈👰🏻。
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